Bio-Menüs & warme Gerichte
Vorspeisen
- Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Brot und Butter- 11,00 €
- Melone mit rohem Schinken, Brot und Butter -11,00 €
- Tomate mit Mozzarella und Basilikum, Ciabatta und Butter - 11,00 €
Suppen
- Badische Festtagssuppe mit drei Einlagen - 3,90 €
- Karotten-Ingwersuppe - 3,90 €
- Badische Kartoffelsuppe „vegetarisch“ - 3,90 €
- Tomatensuppe mit Basilikum - 3,90 €
- Hausgemachte Gulaschsuppe - 4,90 €
- Kürbis-Pfifferlingsuppe - 4,90 €
Hauptspeisen
- Gemischter Braten vom Schwein und der Pute, Kartoffelgratin, Butternudeln, Gemüse der Saison und grüner Salat - 17,50 €
- Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße, Spätzle,Gemüse und verschiedene Salate - 21,00 €
- Hähnchenbrust "Florentine" mit Rahmsauce, Rösti, Gemüse und Salat - 21,00 €
Fischgericht
- Fischfilet in Rieslingsahne, Butternudeln und Mandelbroccoli (aus Wildfang) - 17,00 €
- Lachsschnitte auf Blattspinat mit Sahne, Petersilienkartoffeln und Salat (aus Wildfang) - 17,00 €
Vegetarische Gerichte (Diese Gerichte sind auch vegan möglich)
- Quinoa – Risotto mit Salat - 11,00 €
- Auberginenauflauf "Caponata" mit Penne, Parmesan und Salat - 11,00 €
- Pilzragout mit Semmelknödeln und Salat - 11,00 €
Desserts
- Obstsalat - 4,50 €
- Mousse au chocolat schwarz oder weiß - 5,50 €
- Crème Brûlée - 5,50 €
- Tiramisu - 5,50 €
- Panna cotta mit Erdbeermark - 5,50 €
Alle Getränke, Equipment und Personal
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