Page 4 - Partyservice Schmid - Busieness-Lunch 2017
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BUSINESS-LUNCH 2017
K O N F EREN ZPAUSCH ALEN LUN CH BUF F ETS
Standardkaffeepause 1. Vorschlag
Kaffee, Tee, Apfelsaft Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
Mineralwasser, Äpfel, Laugenbrezel und ein Partybrötchen und Baguette
Wurst- oder Käsebrötchen..........................pro Person 6,00 €
Warm
Powerpause Sahnegeschnetzeltes, kleine panierte Putenschnitzel
Kaffee, grüner Tee, frisch gepresster Orangensaft mit Bratensauce, Spätzle und Petersilienkartoffel
stilles Wasser, Äpfel, Bananen, Bircher-Müsli Gemüselasagne
1 Haferroggenbrötchen mit Putensalami oder Butterkäse
......................................................................pro Person 9,80 € Dessert
Heidelbeerquark-Tiramisu, Obstsalat
Direktorenfrühstück
Kaffee, Tee, frisch gepresster Orangensaft ..........................................................pro Person 14,90 €
Mineralwasser classic und medium
Minicroissant mit und ohne Schokolade, Partylaugenbrezel 2. Vorschlag
drei Canapés belegt mit Räucherlachs, Putenbraten, Salami Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, Melonenspal-
Tomate mit Mozzarella und Camembert ten mit Schinken, Rucola mit Parmesan, reichhaltiges
....................................................................pro Person 11,80 € Salatbuffet mit verschiedenen Dressings, Ciabatta
Managerpause Warm
Kaffee, grüner Tee, Kombucha Kefir, Mineralwasser classic Saltimbocca à la Romana von der Pute mit Rosmarin-
und medium, Brownies und Muffins, eine kleine Laugen- kartoffel, Olivenkrustenbraten mit Jus, Mangoldgnocchi
stange mit Salami oder Frischkäse, ein halbes belegtes mit Parmesan, Tagliatelle mit Pfifferlingen
Brötchen mit verschiedenen Wurst-, Schinken- und Gemüse
Käsesorten
......................................................................pro Person 9,80 € Dessert
Panna cotta mit Erdbeersauce
Für die Mittagpause frisches Obst
Leichtes Mittagessen ...........................................................pro Person 19,20 €
Putengeschnetzeltes mit Spätzle und Salat...................9,90 €
3. Vorschlag
Hähnchenbrust mit Kräuterbutter, Reis und Salat.........9,90 € Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
gebratenes Gemüse mit Schafskäse
Putenschnitzel natur oder paniert mit Petersilienkartoffel Baguette und Partybrötchen
Gemüse oder Salat........................................................10,50 €
Warm
Lachsnudeln mit buntem Salat......................................8,50 € Burgunderbraten mit Kartoffelgratin und Gemüse
Hähnchenbrustfilet mit Champignonsauce und Nudeln
Tagliatelle mit Rahmpilzen und Salat „vegetarisch.......8,50 € Lachsschnitte auf Blattspinat mit Reis
Badischer Gemüsewok mit Nudeln, Gemüse der Saison Dessert
Kräutersauce und Salat „vegetarisch“ Mousse au chocolat
.........................................................................................8,50 € Obstsalat
Pichelsteiner Gemüseintopf mit Rindfleisch..................7,20 € ...........................................................pro Person 23,00 €
