Page 6 - Partyservice Schmid - Busieness-Lunch 2017

BUSINESS-LUNCH 2017

FINGERFOOD – BUFFET 4
Lachswürfel auf mediterranen Kartoffelsalat
Sizilianische Auberginenröllchen
Strauchtomaten mit Mozzarella 
Melonenkugeln mit Parmaschinken
pikante Kalbfleischbällchen
Putenmedaillons mit grünem Spargel
Frischkäse mit Rucola, Gemüserohkost mit Dips TAG UN G SPAUSCH ALE
Gebratenes Gemüse mariniert, knackige Salate mit
Sprossen, Körnern und Joghurtdressing
dazu warme Putenstreifen
Ciabatta
Begrüßungskaffee und Brezel
Warm
Kürbis-Zucchinipuffer mit Joghurtsauce Vormittagskaffeepause
Gemüsespieße mit süßsaurer Sauce Kaffee, Tee, Softdrinks und Kekse
Hähnchenbrustspieß mit Ananas
Kalbsragout mit Thymiankartoffeln Mittagessen - Lunchbuffet
Ricotta-Tomatennocken mit Parmesanspänen Salatbuffet mit Dressings, ein Fleisch-,
ein Fisch- und ein vegetarisches Gericht
Dessert
Beeren natur mit Vanillemilch, Früchtequark Leichtes Dessert

dazu Softdrinks und Kaffee
ab 10 Personen, pro Person 24,20 €
(pro Person 12 Teile)
Nachmittagskaffeepause
Kaffee, Tee, Softdrinks und Blechkuchen
KALTES FINGERFOOD – BUFFET 5
Räucherlachsröllchen mit Sahnemeerrettich pro Person 31,90 €
Sushi von Gemüse und Fisch
Garnelenspiesschen mit Cocktailsauce
Melonenkugeln mit Parmaschinken
Gemüserohkost mit Dips
Cocktailtomaten mit Mozzarella
Mini-Roastbeefröllchen
kleine Schinkenröllchen
pikant gefüllte Poulardenbrüstchen
Artischockenböden mit Vinaigrette
Partybrötchen und Baguette

Canapés belegt mit:
Thunfisch geräuchert, Edellachs,
Scampis, Forellenfilet, Ketakaviar
Roastbeef rosé, Kalbsbraten, Tatar
Tomate mit Ei, Hähnchenbrust,
und verschiedenen Käsesorten
Ananas mit verschiedenen Käsespießen
exotische Früchteplatten

ab 10 Personen, pro Person 21,50 €
(pro Person 12 Teile)

Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.