Page 8 - Partyservice Schmid - Konfirmation - Kommunion 2018

M E N U E & B U F F E T V O R S C H L Ä G E

KONFIRMATION UND KOMMUNION 2018

Kalte Buffets
Italienisches Buffet

Lachsstreifen mit Honigsenfsauce
Frutti di Mare
Badisches Buffet Calamares in Tomatensauce

Krabben natur mit Cocktailsauce
Räucherlachs und Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich Parmaschinken mit Melone
Pochierte Albforelle mit Limonenschaum Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Roastbeef Venezia mit Remoulade
Schinkenröllchen mit Spargelspitzen Filetmedaillon mit Aioli
Kalbfleischröllchen mit Waldorfsalat Artischocken mit Vinaigrette
Perlhuhnbrüstchen auf Selleriesalat Gebratenes Gemüse mariniert
Kleine Fleischküchle Sizilianische Auberginenröllchen
Roastbeef mit Remouladensauce Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Schweinerücken „Gärtnerin“
Salatbuffet
Salatbuffet
Italienische Käseauswahl mit Butter
Käseauswahl mit Butter und Früchten und Trauben

Gemischtes Brotsortiment Gemischte Brotauswahl

Badische Creme mit Erdbeersauce Melonensalat
Frische Beeren mit Sahne Panna cotta mit Himbeersauce
Schokoladencreme Tiramisu
   
pro Person pro Person
26,50 € 26,50 €

Kommunion – Konfirmation – Abendbuffet

Räucher-Fischplatte mit Lachs, Forelle, dazu Sahnemeerrettich
Wurstplatte mit Braten, Schinken und feiner Wurst
Käseplatte mit reichhaltiger Auswahl und Trauben
Teufelsalat, Geflügelsalat, Waldorfsalat, Butter und Brot
 
pro Person

21,00 €