Page 7 - Partyservice Schmid - Konfirmation - Kommunion 2018

Kalte Platten

M E N U E & B U F F E T V O R S C H L Ä G E

Kalte Platten & Buffets

Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

KLEINES PARTYGEDECK
Medaillon, Schinkenröllchen mit Spargel, Roastbeef rosé, Putenfleisch,
Kalbsbraten, Lachsschinken, Geflügelsalat, Waldorfsalat.......................................pro Person 13,50 €

GROSSES PARTYGEDECK
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Tournedos, gefüllte Poulardenbrüstchen,
Kalbsbratenröllchen mit Waldorfsalat, Tomate mit Gemüsesalat, Roastbeef rosé
mit Sauce Remoulade, Kalbfleischsalat, Teufelsalat,
Käsebrett mit Trauben, Buttertraube........................................................................pro Person 25,50 €

KÄSEBRETT | für 6 Personen
Französischer Weichkäse, original Schweizer Käse, Gervais angemacht
und weitere internationale Sorten mit Früchten reich garniert........................................Platte 33,00 €

VESPERBRETT „BADEN“ | für 6 Personen
Schwarzwälder- und Wacholderschinken, Thüringer Rotwurst, Landleberwurst,
Badischer Fleischmagen, Bauernsalami, Schinkenwurst................................................Platte 33,00 €

BRATEN - SCHINKENPLATTE | für 6 Personen
Roastbeef, Putenbraten, Kalbsbraten, gekochter Schinken, Schwarzwälder Schinken
und Lachsschinken reich garniert.....................................................................................Platte 60,00 €

PARTYSERVICE SCHMID - AUFSCHNITTPLATTE | für 6 Personen
Delikater Schinken, roher Schinken, kalter Braten, verschiedene Wurstsorten
reich garniert......................................................................................................................Platte 46,00 €

FISCHPLATTE EXCLUSIV (VORSPEISE) | für 6 Personen
Salmmedaillon mit Limonensauce, Rotholz-Räucherlachs, Forellenfilet
und Thunfisch geräuchert, dazu Sahnemeerrettich, marinierte Garnelen
Krabbencocktail.........................................................................................................pro Person 20,00 €

Gemischtes Brot ..........................................................................................................pro Person 1,90 €