Page 4 - Partyservice Schmid - Weihnachten 2018

laktosefreies Buffet

VORSPEISEN
WEIHNACHTEN 2018 Edellachs mit Honigsenfsauce
Algensalat mit Sesam und Garnelen
BuffET & MENuEvoRSCHlägE
geräucherte Entenbrust mit Melone
gebratenes Gemüse mariniert
gemischtes Brot und Butter
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WARME GERICHTE
Bayrisches Doradefilet auf mediterranem Gemüse
Weihnachts–Buffet und kleine Kartoffel
Burgunderbraten mit
Tagliatelle
VORSPEISEN Wintergemüse
Gebeizter Lachs mit Zwiebelringen
Geräucherte Saiblinge mit Sahnemeerrettich ✭ ✭ ✭ ✭
Spanferkelbraten mit frischem Kren DESSERT
Fleischpflanzerl mit Löwensenf Ziegenkäse mit Feigensenf
Blattsalate mit Wildkräutern, Sojamilchreis mit Himbeermark
Feldsalat mit Kracherle Obstsalat
und verschiedenen Dressings
Kartoffelsalat mit und ohne Speck Pro Person
Gurkensalat mit Dill und Schmand 30,00 €
Weisskrautsalat, Bohnensalat, Karottensalat ab 5 Personen
Bauernbrot, Brötchen und Brezn
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HAUPTSPEISEN
Ochsenbraten mit Braunbiersauce
Schweinebraten und
gegrillte Kalbshaxen glutenfreies Buffet
kleine Semmel- und Kartoffelknödel
Schupfnudeln, Bratkartoffel und bayrisch’ Kraut
Pilzpfanne „vegetarisch“ VORSPEISEN
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
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DESSERT Avocados mit Shrimps
Allgäuer Emmentaler gefüllte Champignonköpfe
Camembert und Rohmilchkäse Melone mit Parmaschinken
Obazda mit roten Zwiebelringen Salzbutter
glutenfreies Brot
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Bayerische Creme mit Erdbeersauce
Milirahmstrudel mit Vanillesauce WARME GERICHTE
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren Entenbrust mit Orangensauce
und Röstkartoffel
Rahmwirsing
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Pro Person DESSERT
Käseauswahl mit Trauben
29,50 €
Waldbeeren mit Weinschaumcreme
ab 20 Personen
Exotischer Früchtesalat

Wir verarbeiten auf Wunsch Pro Person
auch auschliesslich nur
Bio-Produkte – verlangen 30,00 €
Sie unsere Angebote. ab 5 Personen