Page 11 - Partyservice Schmid - Herbst-Winter 2017-2018

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Räucherlachs und Forellenfilet
Lachsstreifen mit Honigsenfsauce
mit Sahnemeerrettich
Frutti di Mare % " "# #%
Pochierte Albforelle mit
Calamares mit Tomatensauce
Limonenschaum
Krabben natur mit Cocktailsauce
Lachsschnitten
Schinkenauswahl mit mit Preiselbeersahnemeerrettich
Parmaschinken mit Melone
Spargelspitzen Frutti di Mare mit Oktopus
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Kalbfleischröllchen mit Waldorfsalat Schinkenröllchen mit grünem Spargel
Roastbeef Venezia mit Remoulade
Perlhuhnbrüstchen auf Selleriesalat Tafelspitz mit Kräutersahne
Filetmedaillon mit Aioli
Kleine Fleischküchle Roastbeef mit Remouladensauce
Artischocken mit Vinaigrette
Roastbeef mit Remouladensauce Gefüllte Poulardenbrüstchen
Gebratenes Gemüse mariniert
Schweinerücken „Gärtnerin“ Schwarzwälder Schinken
Sizilianische Auberginenröllchen
Tomaten mit Mozzarella und mit frischen Feigen
Salatbuffet Parmaschinken mit Melone
Basilikum
Gebratenes Gemüse eingelegt
Käseauswahl mit Butter Tomate mit Mozzarella
Salatbuffet
und Früchten und Basilikum
Italienische Käseauswahl mit Butter
Gemischtes Brotsortiment Salatbuffet
und Trauben
Badische Creme mit Erdbeersauce Reichhaltige Käseauswahl
Gemischte Brotauswahl
Schokoladencreme mit Butter und Trauben
Pflaumen - Crumble
Melonensalat
Panna cotta mit Himbeersauce Gemischtes Brot
Tiramisu
pro Person 27,50 € Obstsalat aus frischen Früchten
Tiramisù
Panna cotta mit Erdbeermark
pro Person 27,50 €

pro Person 27,50 €

Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.