Menüs & warme Gerichte

Tellergerichte für die kurze Mittagspause

Sahnegeschnetzeltes mit Spätzle und Salat oder Gemüse 13,50 €
Hähnchenmedaillons mit Basmatireis, Currysauce und Salat pro Person 14,00 €
Poulardenbrüstchen „Florentine“ mit Jus, Rösti o. Butternudeln, Salat o. Gemüse 14,00 €
Putenschnitzel natur oder paniert mit Petersilienkartoffel, Gemüse oder Salat 13,50 €
Schweinemedaillons (2 Stück) mit Champignonrahmsauce, Spätzle und Salat 14,00 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 13,50 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat, und grünem Salat 13,50 €
Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Petersilienkartoffel, rote Beete und Salat 15,00 €
Ochsenbäckle mit Selleriepüree und Salat 15,00 €
Rinderroulade mit Apfelrotkraut und Petersilienkartoffel 13,50 €
Gulasch mit Nudeln und Salat 13,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Gemüse der Saison und Petersilienkartoffel 25,00 €
Krautwickel mit Kartoffelpüree und Salat 13,50 €
THAI-Curry mit Pute, Duftreis und Salat 13,50 €
Lasagne mit Sauce Bolognese und Salat 13,50 €
Badisches Schäufele mit Sauerkraut und Püree 13,50 €
Kalbsrahmgulasch mit breiten Nudeln und Salat 15,00 €
Boeuf bourguinon mit kleinen Knödeln und Salat 15,00 €
Rinderbraten mit Sauce Bordelaise, breiten Nudeln und Salat 15,00 €
Jägerschnitzel (natur oder paniert) mit Spätzle und Salat 14,00 €
Cordon-bleu vom Schwein oder der Pute mit Bratensauce, Rösti und Salat 15,00 €

Vegetarische Arbeitsessen

Gemüselasagne mit Tomatensauce und Salat 12,50 €
Gemüsemaultaschen angebraten mit Salat 10,50 €
Rahmpilze mit Semmelknödel und Salat 12,50 €
Badischer Gemüsewok mit Nudeln, Gemüse, Kräutersauce und Salat 12,50 €
Ricottanocken mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Salat 12,50 €
Mangoldnocken in Salbeibutter gebraten mit Parmesan und Salat 12,50 €
Penne alla Norma mit Salat 12,50 €
Spinatcrespelle mit Mozzarella überbacken und Salat 12,50 €
Penne mit Avocado, Kirschtomaten und Salat 12,50 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat 14.00 €
Hokkaido-Puffer mit Dip und Salat 13,00 €

Vegane Gerichte

THAI-Curry mit Gemüse, Duftreis und Salat 12,50 €
Quinoa Risotto mit Salat 12,50 €
Reisnudeln mit Gemüsebolognese und Salat 12,50 €
Waldpilzrisotto mit Pinienkernen an Sellerieschnitzel, und Salat 12,50 €
Sesampolentaklöße auf Kichererbsen-Tomatenragout, dazu Salat 12,50 €
Aubergine mit Quinoa und Tomatenconfit auf Rucola 16,00 €
Blumekohl-Süßkartoffel-Curry mit Nüssen und Salat 12,50 €€
Jackfruit-Bolognese mit Spaghetti und Salat 14,00 €

„Vesperpause“

Pikanter Wurstsalat reichlich garniert, mit Brötchen 8,50 €
Fleischküchle mit Kartoffelsalat, dazu Senf und Ketchup 8,50 €
Fleischkäse mit Kartoffelsalat, dazu Senf und Ketchup 8,50 €
Maultaschen mit Ei und Salat 10,50 €
Maultaschen in der Brühe mit Kartoffelsalat 10,50 €
Ripple mit Kartoffelsalat, dazu Senf und Ketchup 8,50 €

HAMBURGER „Spezial“

„Number 1“ Argentinisches Rindfleisch, Gorgonzola, gebratener Speck, gebratene Banane, Rucola, Mangosirup im Focacciobrötchen - 15,50 €

„Waldeslust“ Hamburger belegt mit gebratenen Pilzen und Käse überbacken, Kräuterschmand und Preiselbeeren im Brioche-Brötchen - 12,00 €

„Jägerslust“ Wild-Hamburger belegt mit Rucola, Preiselbeeren, gegrillte Pfifferlinge und Speckscheiben, Birnenspalten, Senfcreme im Ciabattabrötchen - 15,50 €

Eintopf-Gerichte

Kartoffeleintopf mit Gemüse „vegetarisch“ 7,00 €
mit Wienerle extra 9,00 €
Linseneintopf mit Wienerle 9,00 €
Pichelsteiner Gemüseeintopf mit Rindfleisch 10,00 €
Ratatouille 9,00 €
Chili con Carne 9,00 €
Chili sin Carne 7,00 €
Badische Kartoffelsuppe vegetarisch „Plus", dazu separat: Mini-Wienerle,
Croutons, Lachsstreifen, Schmand und Baguette 9,50 €

(Portion = ½ Liter)

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