Fingerfood | warm und kalt

Fingerfood-Löffel - Buffet

• Edellachs mit Honigdillsauce
• Garnelenspießchen mit Cocktailsauce
• Melonenkugeln mit Parmaschinken
• Mini-Fleischbällchen mit Dip
• Kalbsröllchen mit Thunfischsauce
• Auberginenröllchen
• Gebratenes Gemüse am Spieß 
• Tomaten-Babymozzarellaspieße
• Käsespieße mit Trauben
• Baguette und Ciabatta

Canapes belegt mit:

• Räucherlachs, Forellenfilet,
• Roastbeef rosé, Tatar,
• Schinkenröllchen, Hähnchenbrust,
• Frischkäse und Camembert

warm

• Quiche Lorraine, Hähnchenspieß,
• Schinken- Käsehörnchen,
• Pflaumen im Speckmantel

Dessert

• Mousse au chocolat
• Tiramisu
• Crème Brûlée
• Obstsalat 

pro Person  32,40 € (ab 20 Personen, pro Person 12 Teile)
pro Person  27,00 € (ab 20 Personen, pro Person 10 Teile)

Gläschen mit

• Lachscarpaccio mit Limetten - Schmand
• Garnelen auf Papaya
• Kalbfleischbällchen auf Kartoffelsalat
• Hähnchenbrustspieß auf mediterranem Penne-Salat
• Tomatenspießchen mit Mozzarella und Pesto
• Crepesroulade mit Avocado vegan
• dazu Baguette

pro Person  19,00 € (pro Person 6 Teile)

Fingerfood - Buffet "Baden"

• Edellachs mit Honigdillschmand
• Kalbfleischbällchen mit Pflaumenchutney
• Linsensalat mit Putenspießchen
• Medaillons mit Birnenkonfit
• Avocado-Birnen Carpaccio
• Pfannkuchenröllchen mit Frischkäse
• Gebratenes Gemüse mariniert
• Camembert und Käsewürfel mit Feigensenf
• Teufelsalat „Spezial“
• russische Eier mit Lachsstreifen
• Lauchsalat mit Apfelstücken
• Bauernbaguette und Partybrötchen
  
  Süßes
• Rote Grütze mit Vanillesauce
• Zitronencreme
• Pflaumen-Crumble

pro Person  35,50 € (pro Person 12 Teile)

Fingerfood - Buffet "Frankreich"

• Räucherlachsröllchen mit Sahnemeerrettich
• Crêpesroulade mit Wildlachs
• Garnelen auf Papaya
• Couscous mit Zitronenhühnchen
• Roastbeef mit Remouladensauce
• Melonenkugeln mit Parmaschinken
• Wachteleier mit Chorizo
• Auberginenröllchen
• Tabouleh Couscous
• gebratenes Gemüse mariniert
• Orangensalat mit Fenchel
• Baguette und Partybrötchen
  
  Süßes
• Mousse au Chocolat mit Beeren
• Créme Brûlée
• Obstsalat aus frischen Früchten

pro Person  42,00 € (pro Person 12 Teile)

Fingerfood - Buffet "Bayern"

• Lachswürfel auf mediterranem Kartoffelsalat
• Fleischpfanzerl mit Löwensenf
• Carpaccio vom Rind an Balsamico
• Putenmedaillons mit Ananas
• Bayrischer Wurstsalat
• Fetakäse mit krossem Speck und karamellisierten Birnen
• Gedrehte Radi und Radieschen
• Strauchtomaten mit Mozzarella
• Obazda auf Mini-Laugenbrötchen
• mediterraner Pennesalat mit Rucola -Rote Bete mit Ziegenkäse
• Bauernbrot und kleine
  
  Süßes
• Bayrische Creme mit Himbeeren
• Pfirsich-Cantuccini-Trifle
• Heidelbeerquarktiramisu

pro Person  33,00 € (pro Person 12 Teile)

Vegetarisches Fingerfood-Buffet

• Linsensalat mit Feta-Käse
• Tomatenspießchen mit Mozzarella und Pesto
• Crepesroulade mit Avocado vegan
• Auberginenröllchen
• Rote  Bete   Carpaccio mit Dip vegan
• Rucola mit Parmesanspalten und Pesto
• Mediterraner Penne-Salat mit gegrilltem Kürbis vegan
•  Tabouleh Couscous mit mariniertem Ziegenkäse
• Andalusischer Karottensalat
• Schichtsalat
• Quinoasalat mit Bohnen und Mais
  
  Süßes
• Himbeer-Tiramisu
• Granatapfelsalat
• Nutella –Trifle

pro Person  32,00 € (pro Person 12 Teile)