Herbst & Winter 2020 | 2021 - Hebstspezial

Vorspeisen

• Gebeizter Lachs mit Zwiebelringen
• Geräucherte Renken und Saiblinge mit Sahnemeerrettich
• Pfeffermakrelenfilet
• Brotzeitplatten mit Griebenwurst, hauchdünn geschnittenem rohen Schinken, Schinkenspeck und Salamistangerl
• Braten mit frischem Kren
• Fleischpflanzerl mit Löwensenf
• Bayrischer Wurstsalat, Rindfleischsalat
• Bauern-Tellersülze
• Knackige Radieserl und Eiszapfen 
• Bierradi mit Schnittlauchbrot 

Salatbuffet

• Blattsalate mit Wildkräutern  und verschiedene Dressings
• Kartoffelsalat  mit und ohne Speck
• Gurkensalat mit Dill und Schmand
• Weisskrautsalat , Tomatensalat 
• Karottensalat 
• Bauernbrot, Brötchen und Brezn

Hauptspeisen

• Ochsenbraten mit Braunbiersauce
• Schweinebraten
• Gegrillte Schweinehaxen, gegrillte Kalbshaxen
• Grillhähnchen, Schweinswürstel
• Leberkäse, kleine Semmel- und Kartoffelknödel 
• Bratkartoffel
• Schupfnudeln , bayrisch Kraut 
• Pilzpfanne 

Dessert

• Allgäuer Emmentaler
• Camembert und Rohmilchkäse
• Obazda mit roten Zwiebelringen
• Bayerische Creme mit Erdbeersauce
• Palatschinken mit Schokoladensauce
• Millirahmstrudel mit Vanillesauce
• Auszogene - Kaiserschmarrn

pro Person 37,00 € (ab 30 Personen)

 

Mit diesem Zeichen gekennzeichnete Speisen sind vegan.

Alle Sorten auf Wunsch auch glutenfrei oder laktosefrei.

Mindestabnahme:
4 Teile pro Sorte, unter 4 Teile Aufpreis pro Teil 1,00 €